Wulksfelder Gutsbäckerei (Bioland zertifiziert)
Schmackhaftes aus eigenem Schrot und Korn
Seit über 15 Jahren backt Bäckermeister Norbert Klemme bestes Brot aus Getreide des Gutshofes Wulksfeld. Die früher übliche enge Verzahnung von Landwirtschaft und Bäckerei ist dort Tradition. Das Getreide wird frisch und schonend auf der Steinmühle gemahlen und von dem Bäcker-Team nach traditionellen Rezepten und im Einklang mit modernster Technik verarbeitet. Täglich werden von Hand die verschiedensten Teige gewirkt und geformt.
Das Ergebnis ist eine Brotvielfalt von höchster Qualität. Probieren Sie es am Besten selbst!
Quelle: Entnommen aus: Gutsbäckerei – Gut Wulksfelde (gut-wulksfelde.de), 2017